/ introdução
Uma cadeia curta,
uma mensagem precisa.
Peptídeos são a forma mais direta de sinalização molecular que conhecemos.
01
Aminoácidos são as letras.
Existem 20 aminoácidos essenciais. Combinados em sequências específicas, formam toda a linguagem química do corpo.
02
Peptídeos são palavras.
Uma cadeia curta — de 2 a ~50 aminoácidos — unida por ligações peptídicas. Curta o suficiente para ser precisa; longa o suficiente para ter função.
03
Proteínas são frases.
Acima de ~50 aminoácidos, a cadeia é chamada de proteína. Mesma química, escala diferente.
04
A sequência é tudo.
A ordem dos aminoácidos determina a forma tridimensional — e é a forma que decide em qual receptor o peptídeo se encaixa.
E como se garante que a molécula certa está no frasco?
Isso é o próximo capítulo: ciência analítica, HPLC e certificados de pureza.
Ciência & Pureza